Food

食べることは、私たちの根源的な行為です。

私たちは食べ物を通じて、土と太陽からのエネルギーを体内に取り入れています。

食べ物は私たちの身体の中にはいり、栄養となり、エネルギーとなります。

わたしたちは、このように皆さんの命の源となる食べ物に化学調味料等、余計なものを入れません。美味しく健康な食べ物を提供するために丁寧にレシピを整え、三浦半島等から届く山海の新鮮な食材を中心に使います。そして、生産者と食材に向き合い、シンプルに、ナチュラルに、世界の料理文化へのリスペクトを込めて調理し、皆様にお届けします。そして、可能な限りフードロスを防ぐために、必要以上の数をつくりません。

>>> Next 

DSCF3284.JPG

About

Address

101-0021

東京都千代田区外神田6-11-14 

3331 Arts Chiyoda, SUITE105