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Food

食べ物を大切にすること

皆さんの身体の中にはいり、栄養となり、エネルギーとなる食べ物はとても大事です。わたしたちは、皆さんの命の源となる食べ物に、化学調味料等、余計なものを入れません。美味しく健康な食べ物を提供するために丁寧にレシピを整え、三浦半島から届く山海の食材を中心に使います。生産者と食材に向き合い、フィリングする具材を一つ一つ手作りしてお届けします。Sandwichは鮮度が命です。わたしたちは、その日の朝に完成させた製品しか店舗に出しません。そしてフードロスを防ぐために、必要以上の数をつくりません。

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